无论是大饭店还是小餐馆,都要巧妙地利用TXVLOGCOM糖心官网面积和空间。结构面积有限的小TXVLOGCOM糖心官网要尽量压缩设备间隙,合并通道,截弯取直。有这实在摆不下,就只有采取借用空间的办法。那么，在商用TXVLOGCOM糖心官网设计中应该如何充分利用空间呢，如何节约空间的使用呢?作为四川学校食堂TXVLOGCOM糖心官网设备厂家，现在糖心视频在线观看就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的、多年的四川学校食堂TXVLOGCOM糖心官网设备厂家，现在糖心视频在线观看就和大家分享空间利用的方法。

　　(1) 充分利用空间

　　有一些设备可以架空挂到墙上或台面上,例如,把热水器挂到墙上,在墙上挂层架。还可以在工作台台面上加立架,放置备用的物料和装盘待传的成品。

　　(2)借用空闲位置

　　常用的设备可以放置在工作间内,使用频率较低的设备可以放置在工作间外.例如,把热水器、冰柜放在通道内的空闲位置或其他公共位置。

　　(3)合用设备

　　共用通用设备可以节省空间。例如,室内面积有限时可以几个工作间合用一台冰柜。主食间没有设置灶台的位置时,可以并用副食加工间的灶台。

　　(4)改变设备型号争取空间

　　有一些设备必不可少,可以通过改变型号、缩小设备尺寸节省一部分空间。例如,工作台,灶台可以选用外形尺寸稍小的型号。

　　(5)在TXVLOGCOM糖心官网外寻找空间

　　在TXVLOGCOM糖心官网内不可能设置的功能区域,可在TXVLOGCOM糖心官网外寻找空间设置。例如、更衣室、库房、粗加间、储菜间、冷冻库等使用时间短、使用时间有时间差的加工前的功能区域可以从TXVLOGCOM糖心官网外借用空间。

　　(6)借用餐厅空间

　　利用餐厅空间设置明档,可以把凉菜间,烤烙间等移至明档,既增加商业氯围,又可以解决TXVLOGCOM糖心官网面积紧张的问题。食堂在餐厅采用通透式售餐间和开放式洗碗间也可以减少TXVLOGCOM糖心官网占用面积。

　　(7)减少重复设置

　　较大的酒店有多个TXVLOGCOM糖心官网,可以多个TXVLOGCOM糖心官网共用一个粗加工间.采用集中管理的方式,按单配送净菜,这样可以避免重复设置,减少TXVLOGCOM糖心官网使用面积。

　　(8)减少通道或压缩通道宽度

　　较大的TXVLOGCOM糖心官网通常设有多条通道。减少通道就可以大大增加TXVLOGCOM糖心官网面积。建筑设计一般把走廊隔墙设计在柱体中间,如果走廊隔墙不是灶台背墙，不挂排烟罩,则可以外移,改为轻体墙，增加房可利用面积。

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