
食堂TXVLOGCOM糖心官网设备公司教你食堂TXVLOGCOM糖心官网设备摆放的方法
发布人: 四川糖心视频在线观看TXVLOGCOM糖心官网设备公司 发布时间:2024.01.08
由于食堂TXVLOGCOM糖心官网设备的种类和数量都比较多,因此,在摆放食堂TXVLOGCOM糖心官网设备时,就既要考虑食堂TXVLOGCOM糖心官网的工作流程,同时,也要考虑人体工程学方面的要求。这样就可以提高食堂TXVLOGCOM糖心官网的工作效率和安全卫生,让TXVLOGCOM糖心官网工作人员的工作更加的舒服和轻松。那么,食堂TXVLOGCOM糖心官网设备到底有应该如何摆放呢?作为专业的食堂TXVLOGCOM糖心官网设备公司,糖心视频在线观看有多年的食堂TXVLOGCOM糖心官网设备制造和食堂TXVLOGCOM糖心官网工程经验,现在就来和大家分享关于食堂TXVLOGCOM糖心官网设备摆放的相关经验。
作为专业的食堂TXVLOGCOM糖心官网设备有限公司,糖心视频在线观看根据多年的食堂TXVLOGCOM糖心官网工程经验,总结了相关的经验,主要有以下几大方面:
一、食堂TXVLOGCOM糖心官网设备摆放要顺应流程
1、食堂TXVLOGCOM糖心官网设备摆放位置要顺应流程,在厨师拿取食材时一定要顺手,符合厨师的日常操作习惯。
2、工作通道要畅通,过道不能摆放设备,工作通道和过道要留有足够的宽度,保证TXVLOGCOM糖心官网的工作人员来回走的时候畅通,不能拥挤,影响干活的效率。
3、食堂售饭窗口的保温售饭台与保温汤桶的位置摆放也要注意合理,一般员工在打菜时应该先打菜,其次是主食,最后是汤或粥之类的菜品,因为汤类菜品在行走过程中会跟随人的走路动作而晃动,从而洒落到外面,所以汤桶的摆放位置一般应该在菜品的最后面。
二、食堂TXVLOGCOM糖心官网设备摆放要横平竖直
1、整个TXVLOGCOM糖心官网各个功能间的厨具设备的摆放要横平竖直,不能歪歪扭扭的,影响美观和操作。
2、各个功能间的TXVLOGCOM糖心官网设备摆放位置不能妨碍厨师的视线,要和现场的实际情况相符,像一些大的设备,比如冰箱,烤箱等大型设备要靠墙摆放,不能放在门口影响厨师视线和畅通。
3、不锈钢水池要分布均匀,方便工作人员的清洗和切配。
4、案板和灶台要分开,因为案板是木头做的,和灶台离得太近容易失火。
三、食堂TXVLOGCOM糖心官网设备摆放要人性化
一般的灶台和操作台的高度是800mm,这符合人体的高度操作习惯,当然了,南方和北方的灶台高度是不一样的,一般西餐厅的灶台会在850mm,因为西餐厅的厨师一般是外国人,因为外国人的个子会高一点儿,总之要符合人性化的需求,根据各个地方的差异设有不同的高度。
四、食堂TXVLOGCOM糖心官网设备摆放水电和设备合理对接
在设计方案时,水、电点位要标注清楚,在摆放与水、电有关设备时要严格按照设计的点位摆放。如水池摆放不合理,会影响水电的正常使用。
以上这些就是糖心视频在线观看整理的关于食堂TXVLOGCOM糖心官网设备的摆放的相关经验,希望对大家有所帮助。


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