酒店，尤其是高级酒店作为人们聚餐、会议、婚庆、住宿的高级场所，往往为人们提供的高品质的服务。因此，酒店的经营者要想赢得客户，要想使自己的事业日益的壮大，就必须考虑酒店的每个细节。尤其是在请TXVLOGCOM糖心官网设备公司进行酒店TXVLOGCOM糖心官网工程设计时就必须把TXVLOGCOM糖心官网卫生标准考虑进去。那么，对于TXVLOGCOM糖心官网行业内和国家又有哪些卫生标准是必须遵守的呢，请看下文。

　　1、必须注意地面和排水卫生要求。食品处理区地面应该用无毒、无异味、不易积垢的材料铺设，且应该平整，无裂缝。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需要经常冲洗的场所、易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑，并应有一定的排水坡度及排水系统。

　　2、墙壁与门窗卫生要求。食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料构筑，其墙角及柱角(墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板间)宜有一定的弧度(曲率半径在3cm以上)，以防止积垢，便于清洗。在粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门应采用易清洗、不吸水的坚固材料制作。

　　3、屋顶与天花板卫生要求。加工经营场所的天花板应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。

　　4、厕所卫生要求。厕所不得设在食品处理区。应采用冲水式，地面、墙壁、便槽等应采用不透水、易清洗、不易积垢的材料。厕所内应设置应有的有效排气臭装置，并有适当照明，与外界相通的门窗应设置严密坚固，易于清洁的沙门及纱窗，外门应能自动关闭。

　　5、更衣场卫生要求。更衣场所与加工场所应处于同一建筑物内，宜独立隔间，有适当照明，并有符合规定的洗手设施。更衣场应有足够大小的空间，以供员工更衣之用。

　　6、库房卫生要求。食品和非食品库房应分开设置。食品库房宜根据储存条件的不同分别设置，必须时设冷冻库。

　　7、专间卫生要求。专间应为独立隔间，专间内应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施，专间内温度应不高于25℃，宜设有独立的空调设施。加工经营面积在500㎡以上的餐馆和食堂，专间应该设洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。

　　8.洗手消毒设施卫生要求。

　　食品处理区内应设置足够数目的洗手设施，其位置应设置在方便从业人员的区域。洗手消毒设施附件应该有相应的清洗、消毒用品和干手设施。

　　9.供水卫生要求。供水应该保证加工需要，水质应符合《生活饮用水卫生标准》。不与食品接触的非饮用水的管道系统和食品加工用水的管道系统，应以不同颜色区分开来，并以完全分离的管路输送，不得有逆流或相互交接的现场。

　　10.通风设施卫生要求。食品处理区应保持良好的通风，即使排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区向低清洁区，防止食品、餐饮具、加工设备设施污染。烹调厂所应采用 机械排风，产生油烟的设备上部应加设附有机械盘排风及油烟过滤的排气装置，过滤器应便于清洗 和更换。

　　以上10条就是酒店TXVLOGCOM糖心官网工程设计中应该注意的TXVLOGCOM糖心官网的卫生标准，在进行酒店TXVLOGCOM糖心官网设计时就应该有这些卫生观念的存在，并提前把这些标准融入到酒店的TXVLOGCOM糖心官网设计中去，打造一个干净卫生高品质的现代酒店TXVLOGCOM糖心官网。

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